Thon confit maison, romaine, haricots verts, pommes de terre, tomates cerises, œufs durs, olives noires et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.
La petite salade de magret de canard et bleu
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9.00
Magret de canard en gravlax au poivre de Sichuan, orange et gin, cubes de bleu, romaine, tomates cerises, concombres, noix torréfiées, figues et grenade fraiches, vinaigrette au miel et chantilly au maïs.
La petite salade créole
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9.00
Achard de légumes (carottes, choux blancs, poivrons, haricots verts, ail et gingembre), samoussas maison au bœuf, à la pomme de terre et au curry.
